岗位描述：
1.日常运营管理:统筹餐厅日常营业工作，合理安排服务人员排班、定岗，把控餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障门店正常有序运营。
2.服务质量管控:监督员工仪容仪表、服务礼仪、接待流程，及时纠正不规范服务行为。
3.客诉处理:快速响应顾客咨询、投诉与建议，高效协调解决用餐过程中的各类问题。
4.人员管理:负责基层服务员的日常带教、岗前培训、工作督导，调动员工积极性。
5.物资与卫生管理:监督餐厅前厅环境卫生、餐具消杀、桌椅陈设，管控前厅物料、耗材的领用、盘点与节约使用，杜绝浪费。
6.对接统筹工作:做好前厅与后厨的沟通对接，协调上菜、出餐秩序，减少运营差错。
7.台账与复盘:简单记录每日营业情况、人员出勤、物料消耗，总结服务问题。

任职要求：
1.形象端正、气质良好。
2.熟悉餐厅基本运营流程与服务规范。
3.具备基础的团队管理、沟通协调及应急处理能力，能独立处理顾客问题，执行力强。
4.吃苦耐劳、责任心强，服从公司管理，能适应餐饮作息、节假日值班工作。
5.无不良从业记录，注重卫生与服务细节，有良好的服务意识和团队协作意识。

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