重庆渔源餐饮文化发展有限公司是一家由“江中渔翁”鱼庄为核心经营载体发展起来的、充满活力的成长型企业。公司位于中国三峡腹地忠州，具有山的雄心，江的追求，旨在通过餐饮与娱乐，让世人享受更加健康和美好的现代生活。公司总经理提出“中国三峡，江中渔翁，石磨豆腐，鱼润天下”的经营宣言。<br />
       “江中渔翁”鱼庄于2004年5月在忠州镇州屏环路繁华商业街隆重开业，本鱼庄最具特色的名菜石磨豆腐是以祖传石磨豆腐加工工艺与现代科技揉和在一起的结晶，制作出的豆腐，具有色白如雪、质地绵软、久煮不老、越煮越嫩、越煮越入味等特点。创建人邓术明总经理独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起，开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼，堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康，营养丰富，独领风骚，被业界专家赞誉为：“健康使者，营养天使”。 <br />

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忠州街道巴王支路10号丽都花园C幢2楼、一楼