重庆市忠州腐乳酿造有限公司，历史悠久，源远流长，为中国腐乳行业领军企业之一。公司注册资本1000万元，占地百余亩，拥有固定资产1.6亿元，年产忠州腐乳1.2万吨，其他酱油、食醋、酱类及复合调料等调味品年产8000吨，为西南地区调味品生产行业之翘楚。公司主打产品忠州豆腐乳，始于唐，盛于清，从古香到今，历来以“质纯细腻、清香味美、余味绵长、营养丰富”著称，有“老窖、秘方、清泉、美景、美味、美誉”等特征。
“石宝寨”牌忠州豆腐乳,以非转基因优质大豆为原料，采用传统独特工艺，辅以醇酒、香辛料，经自然发酵精酿而成；其独特工艺文字记载为唐代刘荣兴所创，后经历代艺人改进完善，形成如今的成熟工艺。其富含膳食纤维，无胆固醇及富含胆固醇分解酶，低盐及富含微量元素无机盐族，高蛋白质，全氨基酸及富含有机盐族，富含纳豆激酶和溶栓酶族，富含大量B族维生素，富含大豆低聚糖，富含大豆异黄酮，富含大量活性负离子族群；其调味品亲和力超强，适用菜系广泛，食用方便，物超所值，是健康美食必备之佳品。
忠州腐乳，清华绝代；味极人臣，名动天下。1924年在北平被国民经济建设运动委员会总会命名为特产；1958年被商业部评为“全国名土特产品”；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；2001年荣获“中华著名特产”；2010年荣获“中国名优食品”；2011年荣获“中华老字号”；2012年荣获“国家地理标志保护产品”；2013年荣获“中华名吃”；2014年通过绿色食品、GB/T 19001-2008/ISO 9001：2008 质量管理体系、GB/T 24001-2004/ISO 14001-2004 环境管理体系认证，荣获“CFE中国（国际）调味品及食品配料博览会金奖”；注册商标“石宝寨”被重庆市工商行政管理局首批并连续多届认定为“重庆市著名商标”。

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重庆市忠县忠州镇沈阳路47号